Un nouveau livre sur l’histoire de la cuisine américaine

The American Plate

L’assiette américaine, l’histoire de la cuisine américaine en 100 bouchées. Un livre pour en savoir plus sur les origines du Graham cracker, Coca-Cola, scrapple et shoofly pie. Et beaucoup plus. En anglais, 352 pages, Libby O’Connell. Disponible chez Amazon.fr, et chez l’éditeur, Sourcebooks.

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