Le menu officiel du 46e Super Bowl

Potato skins
Potato skins

Que mangent-ils ces américains ?

Souvent on me pose la question : quels sont les plats typiques aux États-Unis ?

Le menu prévu au sein du stade de l’événement sportif le plus attendu de l’année offre une réponse à cette question. Voici ce que propose Centerplate, le traiteur du 46e Super Bowl : travers de buffle, fricassé de poulet, légumes-racines du terroir (Heartland*) rôtis, filet mignon de porc poêlé en sandwich, ragoût de bœuf en sandwich, salade de chou, cocktail de crevettes au raifort et les M&M. Le tout prévu pour 67,000 personnes.

Voir aussi

Pour les VIPs

  • Braised Buffalo Short Ribs—Natural** Buffalo in classic French braise
  • Heartland* Farm Table—Local vegetable salad selections including: Grilled Trumpet Mushrooms with parmesan vinaigrette, Roasted Root Vegetable, Roasted and Pickled Cabbage Slaw
  • Chef-designed Chicken Pot Pie—A home-style dish of chicken, pearl onions & carrots topped with a flaky crust.
  • M&M bowls for each team owner, two bowls in team colors

Pour les fans

  • Fried Pork Tenderloin Sandwich, an Indy classic
  • Indianapolis Shrimp Cocktail—based on Indy’s legendary fresh horseradish root cocktail sauce
  • Home-style Pot Roast Sandwich
Source: www.prnewswire.com

En dehors du stade

Voici une sélection des grands classiques que vous trouverez à grignoter pendant les quatre quart-temps dans les bars et chez M. et Mme tout le monde : BBQ chicken wings, une multitude de “dips” pour tremper pleins trucs dedans, potato skins (oui, on mange la peau des pommes de terre), nachos, guacamole, pizza… Tous plus diététiques les uns que les autres Le tout accompagné de Miller Lite et de soda en grande quantité, à consommer sans modération. Prévoir une quantité importante de serviettes, car manger avec les doigts oblige.

Super Bowl XLVI

Cette année la finale du championnat de football américain aura lieu le dimanche 5 février au Lucas Oil Stadium à Indianapolis dans l’état de Indiana. Le match sera diffusé en direct sur W9 à partir de minuit. La mi-temps sera animée par un concert de Madonna.
Prévoir 5 heures. No joke.

Voir aussi


* Heartland : la région entre le Mississippi et les Rocheuses
** Natural : Selon l’USDA, un produit “naturel” est sans ingrédients artificiels et a été transformé au minimum. Une transformation minimale veut dire que la transformation ne modifie pas le produit radicalement. L’étiquette doit mentionner la définition du terme “naturel” (tels que “sans ingrédients artificiels, transformé au minimum”.)

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